부대행사 & 세미나
HOME > 관람안내 > 부대행사 & 세미나
무대 행사장 일정표
*장소 : 전시장 내 무대 행사장
| 일정 | 시간 | 내용 | 소속/단체 |
|---|---|---|---|
| 7월 2일(금) | 10:00 ~ 16:00 | 제14회 코리안컵칵테일대회 대학리그 | KBMA |
| 16:30 ~ | 제14회 코리안컵칵테일대회 대학리그 시상식 | KBMA | |
| 7월 3일(토) | 09:00 ~ 12:00 | 제14회 코리안컵칵테일대회 프로리그1 | KBMA |
| 13:00 ~ 16:30 | 제14회 코리안컵칵테일대회 프로리그2 | KBMA | |
| 17:30 ~ | 제14회 코리안컵칵테일대회 프로리그 시상식 | KBMA | |
| 7월 4일(일) | 09:00 ~ 12:30 | 2021 화요칵테일챔피언십 1부 일반, 학생 부문 본선 | ㈜화요 |
| 12:30 ~ 15:00 | 2021 화요칵테일챔피언십 2부 프로 부문 본선 | ㈜화요 | |
| 15:00 ~ 15:30 | 2021 화요칵테일챔피언십 3부 축하공연 | ㈜화요 | |
| 15:30 ~ | 2021 화요칵테일챔피언십 4부 시상식 | ㈜화요 | |
| 16:30 ~ | 2021 코리아홈브루잉챔피언쉽 시상식 | 브루웍스 |
-
코리안컵 칵테일 대회
일시2021년 7월 2일~3일
장소코엑스 B홀 무대 행사장
주최(사)한국베버리지마스터협회, (주)한국국제전시
내용우리 술에 대한 높아지는 관심을 반영해 전통주를 베이스로 한 창작 칵테일 대회
-
화요 칵테일 챔피언십
장소코엑스 B홀 무대 행사장
주최(주)화요,(주)한국국제전시
내용신선한 음주 문화를 조성하고 우리 술을 활용한 칵테일을 장려하는 창작 칵테일 경연 대회
-
코리아홈브루잉챔피언쉽
일시7월4일
장소코엑스 B홀
주최브루웍스,(주)한국국제전시
내용국내 수제 맥주 저변 확대와 홈브루잉 문화 증진을 위해
분야별 최고의 홈브루잉 맥주를 가려내는 경연 대회※주종 별 세부 부대행사는 추후 추가될 예정입니다.
세미나 룸 일정표
*장소 : 전시장 내 무대 행사장
| 일정 | 시간 | 이벤트명 | 소속/단체 |
|---|---|---|---|
| 7월 2일(금) | 11:00 ~ 12:00 | 변화하는 글로벌 주류 시장: 지속가능성과 건강에 주목하는 소비자들을 어떻게 사로잡을 것인가 | 유로모니터 |
| 13:00 ~ 14:00 | 2021 한국 수입와인 시장 분석 및 전망 | 소믈리에타임즈 | |
| 14:10 ~ 14:40 | 영동와인연구회·제주대학교 MOU 체결 | 영동와인연구회, 제주대학교 | |
| 15:00 ~ 15:50 | 양조인과의 만남 (부제: 재미있는 이야기 가득한 우리술) |
전통주갤러리 | |
| 16:30 ~ 17:30 | K-Wine Master Class 전문인 테이스팅 | 최정욱 와인연구소 | |
| 7월 3일(토) | 11:00 ~ 12:00 | 내추럴 와인 : 펫낫 편 | 소믈리에타임즈 |
| 13:00 ~ 13:50 | 양조인과의 만남 (부제:나간 입맛 돌려주는 여름 혼술) |
전통주갤러리 | |
| 14:30 ~ 15:20 | K-Wine Master Class 소믈리에가 이야기하는 K-Wine | 최정욱 와인연구소 | |
| 15:30 ~ 16:20 | K-Wine Master Class 한국 와인 생산자가 이야기하는 K-Wine | 영동와인연구회 | |
| 17:00 ~ 18:30 | 잘 팔리는 맥주에는 이유가 있다! (맥주 마케팅 트렌트 바이블) |
비어소믈리에협회 | |
| 7월 4일(일) | 13:00 ~ 14:00 | 한국의 위스키시장과 향후 전망(한국의 위스키증류소와 미래) | 인덜지 |
| 14:00 ~ 15:00 | 한국의 위스키시장과 향후 전망(한국의 독립병입 위스키와 미래) | 인덜지 |
-
변화하는 글로벌 주류 시장: 지속가능성과 건강에 주목하는 소비자들을 어떻게 사로잡을 것인가
강연자이오륜 수석연구원 / 유로모니터 /
내용사회적 거리두기의 영향으로 홈술 트렌드가 대세로 떠오르며 글로벌 주류 시장은 제품과 채널 양 측면에서 큰 변화를 겪었다. 한편 건강을 생각하는 소비자들이 늘면서 저도주 제품이 인기를 끄는 가운데, 주류 시장에도 지속가능성 이슈가 등장하면서 건강과 지속가능성이 미래 주류 시장을 구성하고, 소비자들의 관심을 이끄는 새로운 테마로 떠오르고 있다. 본 세미나에서는 전례없는 변화를 겪고있는 글로벌 주류 업계의 변화를 제품과 채널 양 측면에서 분석하고, 주류 업계에 새롭게 떠오르는 테마인 ‘건강’과 ‘지속가능성’을 글로벌 주요 주류 브랜드들이 어떻게 해석하고 있는지 살펴보고자 한다. 마지막으로, 이러한 글로벌 주류 시장의 변화와 노력이 한국 주류 시장에는 어떤 시사점을 줄 수 있을지 함께 짚어보고자 한다.
-
2021 한국 수입와인 시장 분석 및 전망
강연자양재혁 대표 (㈜비닛) / 소믈리에타임즈 /
내용 수치와 통계를 근거로 수입와인시장을 들여다보고 전망하고 글로벌 주류 소비 트렌드도 전망합니다.
-
양조인과의 만남(부제: 재미있는 이야기 가득한 우리술)
강연자김현종 대표 (㈜삼해소주), 박준미 대한민국식품명인 (농업회사법인㈜신선), 김연박 대한민국식품명인 (민속주안동소주) / 전통주갤러리 /
내용 술에 담긴 역사와 설화를 직접 술을 빚은 양조인에게 듣는다는 건 상상만해도 즐겁습니다. 자주 고단하기도 한 술길, 오랜 세월 그 길을 지켜온 세분의 양조인을 만납니다.
-
K-Wine Master Class 전문인 테이스팅
강연자최정욱 소장 / 최정욱 와인연구소 /
내용 셰프, 소믈리에, 업장관련자 한국와인 입점을 위한 전문인 테이스팅 세션입니다.
-
내추럴 와인 : 펫낫 편
강연자안신희 교수 / 소믈리에타임즈 /
내용 국내 1호 내추럴 와인 박사 취득자 안신희 강사님의 핵심만 콕콕 짚어가는 국내 최초 펫낫 세미나입니다.
-
양조인과의 만남(부제: 나간 입맛 돌려주는 여름 혼술)
강연자김지원 대표 (그린영농조합), 강진희 대표 (농업회사법인㈜술아원), 김기갑 대표 (양주도가) / 전통주갤러리 /
내용 여름 혼술에 딱 좋은 상콤한 이 술은 누가 만들었을까? 전퉁주계에 시원한 바람을 몰고 다니시는 세 분을 만나 조금은 색다른 전통주 이야기를 들어봅니다.
-
K-Wine Master Class 소믈리에가 이야기하는 K-Wine
강연자최정욱 소장 / 최정욱 와인연구소 /
내용 한국와인의 특징과 판매전략, 소개방식, 음식과 페어링에 대해 알아보는 시간입니다.
-
K-Wine Master Class 한국 와인 생산자가 이야기하는 K-Wine
강연자박천명 사무국장 / 영동와인연구회 /
내용 K와인을 소개하며 K와인의 특징에 대해 알아보고 K와인이 어떻게 농촌융복합산업에 기여하는지에 대해 알아봅니다. K와인에 대해 퀴즈로 풀어보는 시간도 가집니다.
-
잘 팔리는 맥주에는 이유가 있다(맥주 마케팅 트렌드 바이블)
강연자최병호 디플롬 비어 소믈리에 / 비어소믈리에협회 /
내용 소비자를 사로 잡은 최신상 맥주 마케팅 사례와 숨은 전략에 대해 쉽고 즐겁게 알아보는 시간입니다.
-
한국의 위스키시장과 향후 전망(한국의 위스키증류소와 미래)
강연자김창수 대표 (한국김창수위스키 증류소) / 인덜지
내용 한국의 위스키증류소와 미래에 대해 알아보는 시간입니다.
-
한국의 위스키시장과 향후 전망(한국의 독립병입 위스키와 미래)
강연자천관호 대표 (위스키내비) / 인덜지
내용 한국의 독립병인 위스키와 미래에 대해 알아보는 시간입니다.
컨퍼런스 룸 일정표
*장소 : 코엑스 컨퍼런스룸(남) 402호
| 일정 | 시간 | 이벤트명 | 소속/단체 |
|---|---|---|---|
| 7월 2일(금) | 11:00 ~ 12:30 | 몰도바와인 마스터 클래스 | 소믈리에타임즈 |
-
몰도바와인 마스터 클래스
강연자박찬준 대표, 송기범 소믈리에 (현대그린푸드) / 소믈리에타임즈
내용탄탄한 과실미와 풍미를 자랑하는 전문가가 선별한 8종의 몰도바 와인 시음과 함께 특별하고도 매력적인 몰도바 와인 마스터 클래스
