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일시2022년 6월 30일(목) ~ 7월 1일(금)
장소전시장내 무대
주최KBMA, (사)한국베버리지마스터협회
내용내용 우리 술에 대한 높아지는 관심을 반영해 전통주를 베이스로 한
창작 칵테일 대회
일시2022년 7월 2일(토) 11:00 ~ 11:45
장소전시장내 무대
주최BREWORX / (주)한국국제전시
협찬플래티넘 맥주
내용신선한 음주 문화를 조성하고 우리 술을 활용한 칵테일을 장려하는
창작 칵테일 경연 대회
일시2022년 7월 2일(토) 12:00 ~ 17:00
장소전시장내 무대
주최화요, 한국국제전시 / 대한칵테일조주협회, 한국음료강사협회
내용신선한 음주 문화를 조성하고 우리 술을 활용한 칵테일을 장려하는
창작 칵테일 경연 대회
※주종 별 세부 부대행사는 추후 추가될 예정입니다.
일정 | 시간 | 내용 | 장소 | 주최 | 비고 |
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7월 1일(금) | 10:00~17:00 | (사)한국주류수입협회 주류 산업 관련 제도 설명회 | 코엑스 컨퍼런스룸 327호 | (사)한국주류수입협회 |
사전 신청 (무료) 신청 바로가기 ▶ (문의 : 02-422-6833) |
장소코엑스 컨퍼런스룸 327호
내용
1. 주류 관련 규제 Q&A RFID 시스템 소개 및 운용방법 안내
2. 한글표시사항 규정 및 Q&A / 소비기한 규정 안내 및 Q&A
3. 현지제조업소 등록 규정 안내
4. 주류광고 규제 안내 / 주류광고 모니터링 사례 소개
*장소 : 전시장 내 무대 행사장
일정 | 시간 | 내용 | 주최 | 비고 |
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6월 30일(목) | 11:30 ~ 12:20 | 카사노바 프로세코 - 존재 가치가 있는 반짝이는 이야기 | Casanova Prosecco | 현장 신청 (무료) |
13:30 ~ 16:00 | 현실로 다가온 ‘2조’ 국내 와인 시장 분석 및 앞으로의 전망 | 소믈리에타임즈 |
현장 신청 (유료) 신청 바로가기 ▶ (문의 : 02-499-0110) |
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16:05 ~ 16:40 | 영동와인연구회·제주대학교 MOU 체결 | 영동와인연구회, 제주대학교 | 현장 신청 (무료) | |
16:50 ~ 18:20 | 유럽 최고 상속녀의 사랑과 결혼 | 한국비어소믈리에협회 | 현장 신청 (무료) | |
7월 1일(금) | 11:30 ~ 12:30 | 파워스코트 디스틸러리 & 퍼컬렌 위스키 | 파워스코트 디스틸러리 & (주)태산주류 |
사전 신청 (무료) 신청 바로가기 ▶ |
13:00 ~ 14:00 | 한국와인 마스터 클래스 – 한국와인의 이해 (한국땅, 한국과일, 한국와인) |
영동군 와인연구회,(사)한국와인생산협회 | 현장 신청 (무료) | |
14:15 ~ 15:45 | WSET 체계적인 와인 시음 | WSA와인아카데미 |
사전 신청 (무료) 신청 바로가기 ▶ |
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16:00 ~ 17:00 | 파워스코트 디스틸러리 & 퍼컬렌 위스키 | 파워스코트 디스틸러리 & (주)태산주류 |
사전 신청 (무료) 신청 바로가기 ▶ |
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17:10 ~ 18:40 |
1. 사랑의 마리아주 - 연애와 닮은 맥주 페어링 2. 언제까지 돈 버릴 건데? - 실패 없는 편의점 맥주 고르기 |
비어소믈리에협회 | 현장 신청 (무료) | |
7월 2일(토) | 11:30 ~ 12:30 | 아이리시 위스키의 르네상스 | (주)태산주류 |
사전 신청 (무료) 신청 바로가기 ▶ |
13:00 ~ 14:00 | 영동와인연구회 경매 행사 | 영동와인연구회 | 현장 신청 (무료) | |
14:00 ~ 15:00 | K-Wine Master Class 한국 와인 생산자가 이야기하는 K-Wine | 영동와인연구회 | 현장 신청 (무료) | |
15:00 ~ 16:30 | 알자스 와인과 한국 음식의 페어링 | (사)한국소믈리에협회 | 현장 신청 (무료) | |
16:40 ~ 18:00 |
히트 맥주들의 숨겨진 마케팅 전략 : 맥주 마케팅 트렌드부터 재기발랄한 컨셉까지! |
한국비어소믈리에협회 | 현장 신청 (무료) |
강연자Carlo Luigi Parodi / Elena Subbotina / Nicole Raileanu
내용카사노바 프로스코(Casanova Proxecco)는 2013년 설립된 이탈리아의 유명 모험가 자코모 카사노바의 이름을 딴 브랜드입니다. 브랜드의 설립자인 Carlo Parodi는 시장을 선도하는 품질 중심의 와인을 만들기 위해 최고의 생산자, 마케터 및 디자인 전문가들을 데려오는 비전을 가지고 있었습니다. 이 와인이 생산되는 와이너리는 베네치아에서 몇 킬로미터 떨어진 코넬리아노 발도비아데네 프로스코 수페리오레 DOCG의 영토에 위치해 있습니다. 이 프레젠테이션에서 여러분은 또한 모든 Prosecco 종류와 완벽한 음식 페어링 팁을 알아볼 수 있습니다. 우리의 카사노바 프로세코와 함께라면 여러분은 천 가지 맛을 맛보게 될 것이며, 자코모 카사노바가 느낀 것을 똑같이 느겨볼 수 있는 기회를 가지게 될 것입니다.
강연자양재혁(와인IT ‘비닛’ 대표)
- 와인과 IT 전문 회사 비닛 대표
- ‘와알못(Waalmot.com)’ 서비스 운영자
- 전 한메소프트, 아이온커뮤니케이션즈 IT 분야 비정형 데이터 관리 전문가
내용
급성장하는 국내 와인 시장을 데이터로 살펴보며, 향후 국내 와인 시장이 나아갈 바를 알아본다. 특히, 코로나로 야기된 글로벌 물류 대란, 러시아-우크라이나 전쟁으로 촉발된 인플레이션 및 포스트 코로나에서 주류 업계가 나아갈 길에 대해서 다양한 관점에서 데이터로 알아보는 자리가 될 것이다.
- 1부. ‘2조원’를 바라보는 국내 수입와인 시장의 현재
- 2부. 데이터로 보는 국내 수입와인 시장 분석, 전망
- 3부. 데이터로 보는 포스트코로나, 전쟁과 인플레이션이 시장에 미친 영향
- 4부. 스피리츠와 니혼슈 시장
강연자조광국 비어소믈리에 / (2022 비어소믈리에 한국 챔피언)
내용 역사 속 인물과 맥주
강연자알란 말론(Alan Malone) / 퍼컬렌 글로벌 브랜드 앰베서더
내용 퍼컬렌 프리미엄 아이리시 위스키 이벤트(무료 입장)
강연자최정욱 소믈리에 / 최정욱와인연구소장, (사)한국와인생산협회 총무이사
내용 한국와인의 정의, 품종, 역사, 분류, 주요 품종, 주세법상 과실주와 한국와인, 한국와인 테이스팅 등
강연자WSA와인아카데미 박수진 원장
내용 체계적인 와인 시음 방법(SAT)은 가장 널리 알려진 시음 방법입니다. 이 방식은 전세계적으로 와인 풍미와 품질에 대한 평가를 내리는 가장 체계적인 시음 방식으로 알려져 있습니다. 이번 세미나를 통해 WSET Level 3 SAT 시음 방식을 2가지 와인과 함께 경험해 보시기를 바랍니다.
강연자알란 말론(Alan Malone) / 퍼컬렌 글로벌 브랜드 앰베서더
내용 퍼컬렌 프리미엄 아이리시 위스키 이벤트(무료 입장)
강연자김미연, 이상호 비어소믈리에 (2022년 월드 비어소믈리에 챔피언쉽 한국대표팀)
강연자성재경, 프리미엄 어카운트 디벨로퍼
내용 프리미엄 아이리시 위스키 콜렉션 테이스팅 이벤트(무료 입장)
강연자영동와인연구회
내용 참여 와이너리 대표 또는 양조자가 자신의 제품 1종을 가지고 와서 1분 내외로 제품 및 양조장을 소개하고, 시작가를 정한 후 1000원 단위로 올리면서 최종낙찰가가 확정되면 그 가격에 낙찰자에게 판매합니다.
강연자박천명 사무국장
내용 K와인을 소개하며 K와인의 특징에 대해 알아보고 K와인이 어떻게 농촌융복합산업에 기여하는지에 대해 알아봅니다. K와인에 대해 퀴즈로 풀어보는 시간도 가집니다.
강연자조수민 소믈리에
내용 - 와인과 음식 페어링에 실패하지 않는 공식 - 알자스 와인의 특징과 품종의 이해 - 한국 음식의 스타일 - 매운 음식과 와인 페어링 - 전통 한식과 와인 페어링 - 대중 한식과 와인 페어링
강연자최병호 디플롬 비어소믈리에
내용 잘 팔리는 맥주에는 이유가 있다! 맥주 마케팅의 트렌드와 브랜드 컨셉을 알아보는 시간입니다.