2022 서울국제주류&와인박람회

2022.06.30~07.02, 대한민국 최대 규모 종합주류박람회로 주류산업의 트렌드를 선도하고 업체들에게 다양한 홍보 기회를 제공합니다.

2022 서울국제주류&와인박람회

참가업체 정보

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양주골이가전통주

- 업체소개양주골이가전통주는,

프리미엄 탁주만을 고집하는 소규모 양조장으로 인공 감미료 및 방부제를 사용하지 않는 전통고유의 방법으로 술을 빚고 있습니다.
안동의 3대 고조리서인 온주법을 모태로 의성 김씨인 친정어머니의 술 빚는 법을 전수 받아 양주골이가전통주에서는 향과 맛을 극대화하기 위한 3번 빚은 삼양주인 酒줌치와 배꽃 필 무렵 빚었던 이화주를 전통의 방식 그대로 재현하여 풍부한 향과 맛의 품질을 고집하고 있습니다.

친정어머니로부터 전수 받은 전통 고유의 술 빚는 방법으로 양주 쌀을 이용한 쌀누룩인 이화곡과 구멍떡으로 술을 빚는 이화주와 양주쌀과 앉은뱅이밀을 사용한 누룩으로 3차 담금으로 빚는 삼양주인 酒줌치가 양주시 지역 특산주 로 선정되어 술의 맛과 풍부한 향을 지니고 있습니다.

양주의 지역 특산주로 지속적인 연구와 양주골이가전통주만의 제조법으로 고급화된 브랜드를 완성하는데 노력하고 있고 전통 계승에 주력하고 있습니다.

- 전시품목와인,전통주,주류 부대용품,관련식품,관련식품

- 주요 브랜드이화주 / 酒(주)줌치, 酒(주)줌치2 / 酒(주)줌치17(개똥쑥약주)

- 웹사이트 주소http://egaju.co.kr/